600-800 g jauhelihaa, hirven ja peurankin käy jos on
3-4 keskikokoista sipulia
2-3 porkkanaa
1 pieni purjo
pussi kierremakaroneja
3 munaa
8 dl punaista maitoa
purkki tomaattipyreetä
suolaa
soijaa
Viipaloi tai raasta porkkanat, silppua sipuli ja viipaloi purjo ja paista kaikki jauhelihan kanssa, mausta suolalla ja soijalla ja lisää joukkoon tomaattipyre.
Keitä makaronit melkein kypsäksi ja sekoita paistettu jauheliha-vihannesmössö ja makaronit keskenään ja laita öljyllä siveltyyn vuokaan. Sekoita munat ja maito keskenään ja kaada vuokaan niin että makaronit peittyvät.
Paista 40 min uunissa 180 C.
Anna jäähtyä hetken.
Hyvää ruokahalua!
