Jauhelihasoppa

• 2 pakettia tuoreita tai pakastesoppajuureksia
• 8 keskikokoista perunaa 
• 500 g jauhelihaa 
• luomulihalientä 2 kuutiota 
• purkki tomaattimurskaa

 Pese perunat ja kuutioi ne sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Ei tarvitse välttämättä kuoria jos perunat ruvettomia. Laita juurekset ja muut ainekset 1 l vettä kiehumaan, mausta liemi suolalla jos tarpeen. Voit myös lorauttaa tilkan soijaa. Paista ja mausta jauheliha ja lisää soppaan. Kun perunat on kypsiä, on herkkusoppa valmiina.

Tarjoile ruisleivän ja juuston kera